FC2ブログ
囲炉裏ブログ#関西の旅館・川床料理・宿泊予約も
【囲炉裏の宿 豊楽】の様々な出来事を掲載します。     映画 『ノルウェイの森』 『信長協奏曲(ノブナガコンツェルト)』撮影現場(ロケ地)に近い旅館!!   お徳な♪ふるさと納税『さとふる』『楽天市場』も大好評♪
モクズガニが今年も入荷しています♪
今年もモクズガニが入荷しています♪

モクズガニ

先日、いけすから脱走していました(苦笑)

川のかにで、身は少ないのですが、濃厚な味で美味しいです。

今年も茹でカニでお出ししております。
スポンサーサイト



テーマ:旅の情報・準備 - ジャンル:旅行

川ガ二(モクズガ二)
今の時期、豊楽では川ガ二モクズガ二)が食べられます。

川ガ二

川ガ二の特徴は

上海蟹と同じようなカニ。

足が細く食べる所は少ない。

独特な味で海のカニより濃い味がします。

茹でると真っ赤になります。

鍋物とか茹でガ二で食べてもらいます。

1匹700円

テーマ:旅の情報・準備 - ジャンル:旅行