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囲炉裏ブログ#関西の旅館・川床料理・宿泊予約も
【囲炉裏の宿 豊楽】の様々な出来事を掲載します。     映画 『ノルウェイの森』 『信長協奏曲(ノブナガコンツェルト)』撮影現場(ロケ地)に近い旅館!!   お徳な♪ふるさと納税『さとふる』『楽天市場』も大好評♪
冬の風物詩♬猪~
豊楽では、12月中旬ごろまで、の解体調理で忙しいです。

ご気分が悪くなる写真があるかもしれませんので、ご注意下さい。

猪

部位など分けて、小分けにします。(完成です。)

猪

を取った状態です。
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猪とれてます。
今年は、現在4匹獲れています。

猪

写真は3匹ですが、1匹が約18貫目、約67.5kgです。

もう少し獲れないと。。。

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今年も猪の猟が始まりました。
今年も11月15日~鹿の猟が解禁になりました。

DSC_0378 (2)

11月16日にが手に入りました。

今年は現在3頭手に入っていますが、どれもとてもがいいです。

サイズも大きすぎず小さすぎずちょうどいいです。

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