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囲炉裏ブログ#関西の旅館・川床料理・宿泊予約も
【囲炉裏の宿 豊楽】の様々な出来事を掲載します。     映画 『ノルウェイの森』 『信長協奏曲(ノブナガコンツェルト)』撮影現場(ロケ地)に近い旅館!!   お徳な♪ふるさと納税『さとふる』『楽天市場』も大好評♪
今年も鮎が入りました♪
今年も鮎が入荷しました♪

鮎の移動

生け簀の鮎

今日から、いきの鮎が食べられます。

鮎の塩焼き、鮎の背越し

先日取材して頂いた、鮎尽くしの鮎会席も食べられます。

この鮎会席は、去年の「おはよう朝日土曜日です」でも放送されて大人気です。

今が旬の鮎を是非ご堪能下さい。
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今年も鮎が入荷しました♪
今年もが入荷しました♪

鮎

今年は、6月15日(月)の入荷になりました。

例年より少し遅くなりました。

いつもは6月10日ごろの入荷です。

例年うちでは9月15日頃まで食べて頂けます。

今年も揖保川です♪

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鮎が入荷しました。
例年より早く今年は入荷しました。

鮎

写真は見えにくいのですが、袋に酸素が入っている様子です。

早い時期の為か少し小ぶりので、50g弱程度です。

塩焼き背越し(刺身)がおいしいですよ~

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今年も鮎が入荷しました。
今年はいつもより少し早めの入荷です。

鮎

揖保川仕入れました。

小田原川鮎釣り解禁は6月16日(日)です。

今年は例年より早くが飛んでいるようです。

豊楽ではまだですが、姉妹店「こっとん亭」では飛んでいるようです。

夜の8時ごろから飛び始めます。

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鮎入荷しました!
豊楽でも、明日6月16日(土)より

鮎を食べて頂くことが出来ます。

鮎

こちらの鮎は揖保川の鮎で、55gほど食べ頃です。

夏限定川床は、梅雨明けからの営業ですが、囲炉裏でもを眺めながら、鮎会席も食べて頂けます。

最近では、夜8時頃からも飛んでいます。

まだ少ないですが、例年であれば6月25日ごろ夜8時~夜12時が見頃になります。

豊楽周辺のの至る所から見ることが出来ます。

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