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囲炉裏ブログ#関西の旅館・川床料理・宿泊予約も
【囲炉裏の宿 豊楽】の様々な出来事を掲載します。     映画 『ノルウェイの森』 『信長協奏曲(ノブナガコンツェルト)』撮影現場(ロケ地)に近い旅館!!   お徳な♪ふるさと納税『さとふる』『楽天市場』も大好評♪
鹿刺しが食べられます。
先日、11月15日より

・鹿猟が解禁になりました。

鹿も手に入るようになり、冬限定の鹿刺が食べられます。

鹿刺し

1人前 1,500円

写真は、1人前でその日に獲れた鹿の為、未冷凍の【鹿刺し】です。

鹿の中でもっとも貴重な背中の肉(背肉)のみを食べて頂きます。

今回はたまたま使えなかったのですが、鹿の獲れた日にはご希望により、【鹿の肝】を食べて頂く事も出来ます。
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テーマ:国内の旅館・民宿・ペンション・ホテル情報 - ジャンル:旅行